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自考食品卫生与营养学（本科）专业计划

2024年广东省成人教育招生专业【华晨教育】整理

专业代码：100402
专业名称：食品卫生与营养学
专业建设主考学校：南方医科大学、暨南大学
学历层次：本科
专业类别：医学

类型序号	课程代码	课程名称	学分	类型	考试方式	备注
001	03708	中国近现代史纲要	2	必考	笔试
002	03709	马克思主义基本原理概论	4	必考	笔试
003	05753	食品化学与分析	5	必考	笔试
003	05754	食品化学与分析	1	必考	实践考核
004	05755	实用卫生统计学	4	必考	笔试
004	05756	实用卫生统计学	2	必考	实践考核
005	05757	流行病学	4	必考	笔试
005	05758	流行病学	2	必考	实践考核
006	05759	健康教育与健康促进	5	必考	笔试
007	05760	营养学(一)	6	必考	笔试
007	05761	营养学(一)	2	必考	实践考核
008	06999	毕业论文	不计学分	必考	实践考核
101	00015	英语(二)	14	选考	笔试
102	05762	临床营养学	8	选考	笔试
103	05763	中医营养学	8	选考	笔试
104	05764	食品毒理学	3	选考	笔试
104	05765	食品毒理学	1	选考	实践考核
105	05766	新型食品概论	4	选考	笔试
106	05767	食品加工与保藏(本)	4	选考	笔试
106	05768	食品加工与保藏(本)	2	选考	实践考核
107	05769	社区营养学	4	选考	笔试
108	05770	烹饪营养学(一)	4	选考	笔试
108	05771	烹饪营养学(一)	2	选考	实践考核
201	05735	医学基础总论	6	加考	笔试
201	05736	医学基础总论	2	加考	实践考核
202	05739	生物化学(四)	4	加考	笔试
202	05740	生物化学(四)	2	加考	实践考核
203	05741	微生物与食品微生物	3	加考	笔试
203	05742	微生物与食品微生物	1	加考	实践考核
课程设置：必考课8门37学分，选考课8门54分，加考课3门18学分。
说明： 1.101至108选考课程要求至少获得34学分。 2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。 3.本专业仅接受国民教育序列的专科（或以上）毕业生申办毕业。

相关信息：

1）专业调整：本专业原代码：B081311，原专业名称：营养、食品与健康；现专业代码：100402，现专业名称：食品卫生与营养学。具体查看：关于广东省高等教育自学考试专业调整有关事项的通知
2）专业教材：本专业自考教材购买：进入自考书店

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